あがたのときどき日々

テンペ

発酵食品

毎日必ず何かしらの発酵食品を取る様にしています。今夜は、テンペ唐揚げの油淋鶏ダレかけ。

カラッと揚がったテンペ。

大豆の甘さ。

甘酸っぱいタレ。

香味野菜たっぷり。

バランスよくとても美味しい。

喫茶・あがたについて

喫茶・あがたについて

最近お問い合わせを多々頂き、有り難く思っております。

現在は不定期でopenしており、openの際はこちらのブログにてお知らせさせて頂きますので、よろしくお願い致します。

(お弁当販売なども、こちらで)

冬大根が美味しくなってきました。

カクテキを仕込みました。

白菜も美味しくなってきたので、次はキムチを

年末様に仕込みます！

最近はグラタンがマイブームです。

最近はグラタンがマイブームです。

昨日のお昼は、豆乳グラタン。

オリーブオイルと豆乳で作るベシャメルは優しく、里芋のつるり感と合って美味しい。

23日24日と販売させて頂いたお弁当。

23日24日と販売させて頂いたお弁当。

2日間で約50個近くご予約頂いた皆さんのもとに。

本当にありがとうございました。

出来るだけ素材の味を邪魔をしない、味付けを心がけています。

皆さんのお口にあったら嬉しいです。

また、年末31日に販売予定の

一人用おせち料理も予約数を越して

予約完売致しました。

秋を楽しむ間もなく冬へ。

秋を楽しむ間もなく冬へ。

お教室で残ったお野菜に豆。

コトコト煮込んでスープ。

スープは身体と心をほぐしてくれます。

美味しいフランスチーズが手に入ったので

スープで溶かしながら。

この食べ方が好きなんです。

隙間時間を上手に使って気分転換をしながら、

年末までの諸々頑張ります！

生徒さん達にお知らせさせて頂いている、

御節料理の注文が昨夜から受付開始

となっております。

よろしくお願い致します。