あがたのときどき日々

立春

立春も過ぎ、何故か豊川稲荷神社が気になったので本日行って参りました。

鳥居をくぐると空気が変わります

その後は豊田美術館

岡崎乾二郎さんの

視覚のカイソウ展へ

詳しくはわからないのですが、

心地よい空気を感じる展示

良い一日でした

キリムドール

先週のお教室の合間に、名古屋にキリムドールのWSへ行ってきました。

私が作ったのは、向かって右の子。

久しぶりのチクチク、楽しくこの様な時間も

大切と思う一日。

京都へ

京都へ

最後の紅葉に間に合いました。

ゆっくり街歩き。

オムライス、大好き

京風おでんで一杯

お昼は京風ずし

2日間で約38000歩歩きました。

リフレッシュ！

テンペ

発酵食品

毎日必ず何かしらの発酵食品を取る様にしています。今夜は、テンペ唐揚げの油淋鶏ダレかけ。

カラッと揚がったテンペ。

大豆の甘さ。

甘酸っぱいタレ。

香味野菜たっぷり。

バランスよくとても美味しい。

最近はグラタンがマイブームです。

最近はグラタンがマイブームです。

昨日のお昼は、豆乳グラタン。

オリーブオイルと豆乳で作るベシャメルは優しく、里芋のつるり感と合って美味しい。

秋を楽しむ間もなく冬へ。

秋を楽しむ間もなく冬へ。

お教室で残ったお野菜に豆。

コトコト煮込んでスープ。

スープは身体と心をほぐしてくれます。

美味しいフランスチーズが手に入ったので

スープで溶かしながら。

この食べ方が好きなんです。

隙間時間を上手に使って気分転換をしながら、

年末までの諸々頑張ります！

生徒さん達にお知らせさせて頂いている、

御節料理の注文が昨夜から受付開始

となっております。

よろしくお願い致します。

友人来たる

高山の友人が遊びに来てくれました。

オステリアダミケーレさんのお料理で

イタリアを感じ満足な夜。

美味しいはしあわせ。

ほっとする時間ありがとうございました。

すっかり秋模様

すっかり秋模様

体調など崩されません様に。

黒砂糖蒸しパンを作る。

秋には、温かさを感じるこの様な

蒸しパンが似合います。

先日、東京へお勉強。

先日、東京へお勉強。

歩き疲れて、櫻井焙茶研究所さんで一休み。

「お菓子屋 ここのつ」さんの氷室豆腐を頂きながら、八女茶のお煎茶でリフレッシュ。

口福

お教室の間の隙間時間

美味しい口福

色々な美味しさを感じることが大切

そして、気の合う友人達との

癒される時間が何よりも幸せを感じます